Olivier(オリヴィエ)
L’Ecole Hôtelièreにてホテル経営学、レストラン学、料理を学ぶ。
パリの４ツ星ホテル勤務を経て、プチホテルのディレクタ－（総支配人）を12年務める。2008年夏より福岡在住。2009年、MAISON LA FRANCAISEを設立。

Noriko（ノリコ）
外国語学科フランス語専攻卒。インテリア関連企業に勤務。1997年、日本出張中のOlivierと出会い、翌年パリで結婚。
11年間のパリ生活の後、2008年夏、Olivierと子供たちと福岡へ。