フランス人の多くがそうであるように、僕も自宅に友人や親戚を招いて、美味しい手料理と、美しく飾られたテーブルでもてなすのが大好きです。

料理のアトリエでは、僕がパリでよく作っていたフランスの家庭料理や、レストランやビストロでお馴染みのフランス料理を、皆さんと一緒に作っていきます。アトリエのメニューには、美味しくて洗練されたフランス料理でありながら、手早くシンプルで、皆さんのご自宅でも簡単に再現して頂ける料理を選んでいます。

テーブルコーディネートのアトリエでは、食卓を彩るテーブルクロスや食器や小物の選び方と、その使い方とルールをご紹介します。あとは皆さんの想像力とセンスで、テーブルを素敵に演出することができます。

楽しい会話を交えながら、美味しいフレンチや、季節やイベントやテーマごとに、アイデアあふれるテーブルコーディネートを一緒に楽しみましょう。

僕のアトリエで、フランスに旅したような、心地よい時間を過ごしていただけたらうれしいです。